تغذیه ورزشی برای گیاهخواران و وگانها: تامین نیازهای غذایی
تغذیه ورزشی برای گیاهخواران و وگانها: تأمین نیازهای غذایی
رژیمهای گیاهی، محدودیتهای خاص غذایی را تحمیل میکنند، اما ورزشکاران گیاهی میتوانند با برنامهریزی دقیق نیازهای غذایی خود را تأمین کنند. دریافت کافی پروتئین، کربوهیدراتهای پیچیده، چربیهای سالم و ریزمغذیها برای حفظ توده عضلانی، سوخترسانی به فعالیتها و بهبود ریکاوری ضروری است. حبوبات، توفو، آجیل و دانهها منابع عالی پروتئین هستند. کربوهیدراتهای پیچیده از منابعی مانند کینوا، برنج قهوهای و نان گندم کامل تأمین میشوند. آووکادو، روغن زیتون و آجیل چربیهای سالم را تأمین میکنند. مکملهایی مانند ویتامین B12، کلسیم و آهن ممکن است لازم باشند، بهخصوص برای وگانها. ... بیشتر بخوانید
