مقالات

پروتئین: کدبانوی آشپزخانه عضلات پروتئین، مانند آجرهای لِگویی برای عضلات است؛ الوار هیکل ایستاده شما. وظیفه گرانبهای آن، ساخت، تعمیر و نیرو دادن به این نیروگاه‌های بدن است. هر عضله‌ای هر چقدر ورزیده یا ریزه‌میزه، در هسته خود از پروتئین ساخته شده است. در این بزم ساخت‌وساز، پروتئین حکم سرآشپز را دارد که مواد خام را به غذای انرژی‌زای مورد نیاز ماهیچه‌ها بدل می‌کند. از جلسات طاقت‌فرسای ورزشی تا سرزدن به رختخواب، پروتئین به‌طور شبانه‌روزی در حال تدارکات است تا جراحات میکروسکوپی را پانسمان کند و اندام‌هایتان را در اوج کارایی نگه دارد. ... بیشتر بخوانید